Éphémère
Octobre Rose (2024)
Une Ale à l’hibiscus, à l’écorce d’orange et à la coriandre. La levure Kveik complète son profil frais, floral et fruité.
Découvrir cette bière
Les brassins éphémères · Lille Fives
Gigi l’Amoroso
Sour aux agrumes · 5,4 % vol.
Mandarine, orange sanguine, pamplemousse et bergamote donnent le rythme à cette Sour fraîche et acidulée.
- Style
- Sour aux agrumes
- Alcool
- 5,4 % vol.
- Gamme
- Éphémère
- À l’honneur
- MANDARINE · ORANGE · BERGAMOTE
Une recette de notre collection, hors sélection du moment.
Dans le brassin
La recette de Gigi l’Amoroso
Gigi l’Amoroso réunit quatre agrumes italiens : mandarine, orange sanguine, pamplemousse et bergamote. Chacun apporte une nuance à cette Sour à 5,4 % vol.
La mandarine ouvre sur la douceur, l’orange sanguine ajoute de la profondeur et le pamplemousse apporte une fraîcheur vive. La bergamote complète l’ensemble par une touche florale. La bouche associe une attaque acidulée à une expression généreuse du fruit.
Son caractère
Brassée chez nous
Une création de la Brasserie Fives Cail, brassée au cœur des anciennes halles industrielles de Lille Fives. Une autre façon de découvrir notre travail autour des céréales, des levures et du houblon.
Découvrir les bières de Fives Cail à Lille
Gigi l’Amoroso fait partie de l’histoire de la Brasserie Fives Cail. Cette recette est conservée dans notre catalogue ; elle ne figure pas dans la sélection du moment. Consulte les bières actuellement à la brasserie et les informations pratiques pour venir à Fives.
Pour découvrir le brassage sur place, retrouve aussi nos visites de la brasserie à Lille.
Poursuivre la découverte
Ces bières pourraient te plaire
En ce moment
Le Temps des Cerises
La purée de griottes donne une robe rouge cerise et une aromatique généreuse. Une Sour acidulée, fraîche et fruitée.
Découvrir cette bière
Éphémère
Berry White
Une Gose intense aux purées de myrtille et de cassis. L’attaque acidulée rencontre une pointe de sel et une belle longueur.
Découvrir cette bière