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Bouteille Sergent Pepper de la Brasserie Fives Cail
Les brassins éphémères · Lille Fives

Sergent Pepper

Belgian Dubbel au poivre · 7,2 % vol.

Une Belgian Dubbel brassée avec La Capsule. Une base maltée, des fruits noirs et trois poivres pour une finale chaleureuse.

Style
Belgian Dubbel au poivre
Alcool
7,2 % vol.
Gamme
Éphémère
À l’honneur
BELGIAN DUBBEL · TROIS POIVRES

Une recette de notre collection, hors sélection du moment.

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Dans le brassin

La recette de Sergent Pepper

Sergent Pepper a été brassée en collaboration avec La Capsule. Cette Belgian Dubbel associe une base maltée et une fermentation de style abbaye à trois poivres : Wayanad du Kerala, poivre des Gorilles du Congo et Voatsiperifery de Madagascar.

Le malt et les fruits noirs sont suivis d’une chaleur poivrée progressive. La finale est longue et délicatement épicée. Le nom renvoie à l’album Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band des Beatles.

Son caractère

  • Wayanad
  • Poivre des Gorilles
  • Voatsiperifery

Brassée chez nous

Une création de la Brasserie Fives Cail, brassée au cœur des anciennes halles industrielles de Lille Fives. Une autre façon de découvrir notre travail autour des céréales, des levures et du houblon.

Découvrir les bières de Fives Cail à Lille

Sergent Pepper fait partie de l’histoire de la Brasserie Fives Cail. Cette recette est conservée dans notre catalogue ; elle ne figure pas dans la sélection du moment. Consulte les bières actuellement à la brasserie et les informations pratiques pour venir à Fives.

Pour découvrir le brassage sur place, retrouve aussi nos visites de la brasserie à Lille.

Poursuivre la découverte

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