Éphémère
Citizen Cail
Une IPA fraîche et équilibrée, brassée avec le Chinook et le Cascade de la ferme de la Clairvoie.
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Les brassins éphémères · Lille Fives
Hop Session
Session IPA · 3,8 % vol.
Une Session IPA légère aux arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs. Une amertume fine et une finale sèche.
- Style
- Session IPA
- Alcool
- 3,8 % vol.
- Gamme
- Éphémère
- À l’honneur
- EKUANOT · CASCADE DU NORD
Une recette de notre collection, hors sélection du moment.
Dans le brassin
La recette de Hop Session
Hop Session utilise les houblons Ekuanot et Cascade du Nord. Cette Session IPA à 3,8 % vol. conserve une expression aromatique marquée dans une recette légère.
Au nez, agrumes et fruits tropicaux sont accompagnés de notes florales délicates. L’amertume est fine, avec une finale sèche, fraîche et persistante. Les accords proposés mettent cette fraîcheur en regard des grillades, des fruits et du fromage de chèvre.
Son caractère
À table avec cette bière
Barbecue, desserts fruités ou fromage de chèvre.
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Hop Session fait partie de l’histoire de la Brasserie Fives Cail. Cette recette est conservée dans notre catalogue ; elle ne figure pas dans la sélection du moment. Consulte les bières actuellement à la brasserie et les informations pratiques pour venir à Fives.
Pour découvrir le brassage sur place, retrouve aussi nos visites de la brasserie à Lille.
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