East Coast IPA - 6,5%

Les IPA pour India Pale Ale sont très en vogue depuis une dizaine d’années maintenant. Fortement houblonnées, elles sont amères, résineuses, ou possédant des notes puissantes d’agrumes ou de fruits tropicaux. La variante « East Coast IPA » se caractérise par son côté aromatique (contrairement à la West Coast IPA, davantage amère).

Style

East Coast IPA

Malts

Pale Ale / Cara Clair / Chit Wheat / Oat Malt

Houblons

El dorado / Citra / Mosaic

En Bouche

Houblonnée, juteuse

Au Nez

Arôme intense d'agrumes

A la Vue

Claire, légèrement trouble